ABD’de yapılan bir araştırmada, “güneş ışığı vitamini” olarak bilinen D vitamininin önemi yeniden vurgulanıyor.
Tufts Üniversitesi Kalp-Damar Beslenme Laboratuvarı’nın Müdürü Alice Lichtenstein’ın verdiği bilgiye göre, “aşırıya kaçmayan, tehlikeli olmayan öğle saatleri dışında cildin makul ölçüde” güneş ışığı alması, insanı başta kalp-damar hastalıkları olmak üzere birçok hastalıktan uzun zaman koruyor.
“Ek D vitamini hapı almak gereksiz” diyen uzmanlar, [...]

Biyokimya, bitki, hayvan ve mikroorganizma biçimindeki bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır.
Biyokimyanın amacı her şeyden önce, hücre nin temel bileşenleri olan protein, karbonhidrat, lipit gibi organik bileşiklerin ve yaşamsal önem taşıyan kimyasal tepkimelerde en büyük rolü oynayan nükleik asitlerin, vitaminlerin ve hormonların yapısal [...]