Dünyanın ilk insanlı hidrojenle çalışan uçağı İspanya semalarında başarıyla denendi.
Havacılık devi Boeing tarafından geliştirilen küçük, pervaneli ve hidrojenle çalışan, atık olarak sadece ısı ile su üreten uçak, Madrid’in güneyindeki bir havaalanından yaptığı 3 uçuşu başarıyla tamamladı. Boeing firmasının teknoloji bölümü başkanı John Tracy, başarılı testin, yeni yeşil uçakların yolunu açabileceğini belirterek, bunun tarihi bir teknolojik [...]

Hidroliz:
 Hücrede su katılımı ile parçalanma olayları da görülür. Bunlara hidroliz denir. (Besinler, hidroliz sonucu sindirilir.)
Maltoz + Su————
 Glikoz + Glikoz
 Enzim kullanılır.
 Enerji harcanmaz.
 Monomerlerin artışı, osmotik basıncı arttırır.
 Polimerler depolanınca osmotik denge kurulur.

Nişasta:
 Bitki hücrelerinde karbonhidratların depo şeklidir.
 Çok sayıda glikozdan meydana gelir.
 Hayvan hücrelerinde bulunmaz.
 Suda ancak belli bir sıcaklık derecesinde ve çok az erir.
 Bağırsak epitelinden doğrudan doğruya kana geçemezler.
 Hayvanlar nişastayı sindirerek (hidroliz) enerji hammaddesi olarak kullanır.

Selüloz
 Bitki hücrelerinde hücre çeperinin yapısını oluşturur.
 Selülozu oluşturan glikozlar birbirlerine ters bağlandıkları için, memeli canlıların sindirim sistemlerinden salgılanan enzimlerle yapıtaşlarına ayrılmazlar.
 Suda erimez.
 Bağırsak epitelinden sindirime uğramadan doğrudan kana geçemez.
 Geviş getiren memelilerde, bazı kuşlarda ve termitlerde (beyaz karıncalar) sindirilerek kullanılır. Bu canlıların vücudunda (bağırsaklarında yaşayan selülozu sindiren bakteriler tarafından) selülozun sindirimini sağlar.
 [...]

Glikojen:
 Hayvan, insan, mantar ve bakteri hücrelerinde bulunur ve hayvansal nişasta da denir.
 En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur.
 Hayvanların en hızlı kullandığı yedek enerji deposudur.
 Belli sıcaklık derecesindeki suda çözünür.
 Gerektiğinde glikoza dönüştürülür.(pankreas-glukagon)

ELEKTROLİTLER:
 Tuzlar, asitler ve bazlar su içinde çözündüklerinde kendilerini oluşturan iyonlarına ayrılır.
 Suyun elektriği iletir duruma gelmesini sağlayan elementlere elektrolit, bu elektrolitlerden eksi yüklü olanlara anyon, artı yüklü olanlara ise katyon denir.

Asitler Su içinde çözündüklerinde hidrojen iyonu (H+) veren bütün bileşiklere asit denir.
 Asitler, mavi turnusol kâğıdını kırmızıya dönüştürür.
 Dille dokunulduğunda ekşi tat verirler.
 Yapısında karbon atomu bulunduran asitlerin çoğu organik (asetik asit, sitrik asit); diğerleri ise inorganik asitlerdir.Örnek: hidroklorik asit (HCl), sülfürik asit (H2SO4).

“ Biberonla beslenen engellilerde tüketilen süt, hazır mama ve meyve suları şeker içerdiğinden uzun süre bu tarz beslenme biberon çürüklerine neden olur. Beslenme sonrası su içirilmesi yada ağzın bir tülbentle temizlenmesi gereklidir. Önlem olarak mümkünse gece beslenmelerinin kaldırılmalıdır. 
“ Diş çürüğünün ana nedeni şekerli, asitli, diş ve dişetine kolayca yapışıp kalan besin maddeleridir.
Engelliye özel bir diyet önerilmemiş ise [...]

Kimyasal yapılarına göre:
İnorganik Moleküller: Su, Mineraller, Asitler,Bazlar ve Tuzlar
Organik Moleküller:Karbonhidratlar,Yağlar,Proteinler, Vitaminler, Nükleik asitler ve ATP
Görevlerine göre:
Enerji Vericiler:Karbonhidratlar,Yağlar,Proteinle,ATP
Yapıcı Onarıcılar:Proteinler,Yağlar,Karbonhidratlar, Vitaminler,Su ve Mineraller  
İNORGANİK MOLEKÜLLER
SU:Su iyi bir çözüdür.Tüm canlı yapıların büyük bir kısmı sudan oluşur.Enzimatik reaksiyonların gerçekleşmesi için gereklidir.
MİNERALLER:
Magnezyum (Mg):Bitkilerde klorofil pigmentinin ve bazı enzimlerin yapısında yer alır.
Demir (Fe):Hemoglobin yapısına katılır. Eksikliğinde anemi görülür.
İyot (I):Tiroit bezinin çalışmasında [...]