Vücudun doğumdan ölene kadar sürekli yenilendiği, vücuttaki en yaşlı hücrenin 15 yaşında olduğu bildirildi.
İsveçli bilim adamları, arkeoloji ve paleontolojide kullanılan karbon 14 yönteminden yola çıkarak bazı dokuların “hayat sürelerini” araştırdı.
Bazı hücrelerin DNA’sında bulunan karbon 14 düzeyini ölçen ve insan vücudundaki hücrelerin çoğunun 10 yaşından küçük olduğunu gören araştırmacılar, hücrelerin en yaşlısının 15 yaşındaki, en yavaş [...]

METABOLİZMA
Hücrede enzimler katalizörlüğünde gerçekleşen kimyasal olayların tamamıdır.
Özümleme (Anabolizma) ve Yadımlama (Katabolizma)

Özümleme (Anabolizma):
1) Yapım olaylarıdır.
2) Hücrelere alınan maddelerin özel enzimlerle ATP harcanarak, hücre yapısına uygun hale çevrilmesidir.
3) Su açığa çıktığı için dehidrasyon olaylarıdır.
4) Protein sentezi, karbonhidrat ve yağ sentezi, nükleik asit sentezi genel özümlemeler, fotosentez ve kemosentez ise özel özümlemedir.

KARBONHİDRATLAR
 C, H, O atomlarından oluşur.
 Yapı birimleri (monomerleri) monosakkaritlerdir.
 Enerji vermek amacıyla kullanılırlar.
 Hücrenin yapısına katılırlar.
 En az enerji vermelerine rağmen en önce kullanılırlar.
 Triozlar (3 karbonlular) Örnek: Gliseraldehit
 Pentozlar (5 karbonlular) Örnek: Riboz, Deoksiriboz
Riboz; RNA ve ATP nin yapısında, Deoksiriboz DNA nın yapısında bulunur.
 Heksozlar (6 karbonlular) Örnek: Glikoz, früktoz, galaktoz

Dehidrasyon Sentezi:
 Suyun açığa çıktığı bu tip olaylara dehidrasyon sentezi denir.
Glikoz + Glikoz—— Maltoz + Su
 (n-1) formülünde n monosakkarit sayısını ifade eder.
 (n-1) glikozit bağ sayısını verir. (Bağ sayısı kadar su açığa çıkar.)
 ATP ve enzim kullanılır.
 Hücrede depolanacak maddeler mutlaka polimerlere çevrilir.(Nişasta, Glikojen…)

Hidroliz:
 Hücrede su katılımı ile parçalanma olayları da görülür. Bunlara hidroliz denir. (Besinler, hidroliz sonucu sindirilir.)
Maltoz + Su————
 Glikoz + Glikoz
 Enzim kullanılır.
 Enerji harcanmaz.
 Monomerlerin artışı, osmotik basıncı arttırır.
 Polimerler depolanınca osmotik denge kurulur.

Glikojen:
 Hayvan, insan, mantar ve bakteri hücrelerinde bulunur ve hayvansal nişasta da denir.
 En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur.
 Hayvanların en hızlı kullandığı yedek enerji deposudur.
 Belli sıcaklık derecesindeki suda çözünür.
 Gerektiğinde glikoza dönüştürülür.(pankreas-glukagon)

Sabancı Üniversitesi araştırmacıları, dünyada ilk kez bitki genlerini insan bağışıklık sistemindeki hücreler olan ”T” lenfositlerle bir araya getirdiler. Sonuç başarılı olursa insanlardaki bağışıklık sistemi daha da güçlenecek.
Araştırmacılar, insanlardaki “T” lenfosit hücrelerine aktardıkları bazı bitki genlerinin bu hücrelerin çalışmalarını etkilediğini gösteren bulgular ortaya koydular.
Araştırma sonuçlarının, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için yürütülen ilaç üretim araştırmalarına ışık tutacağı belirtiliyor.
Sabancı [...]

Enzimlerin Özellikleri Ve Yapısı
   Genlerin denetiminde üretilen, protein yapılı, özgül biyolojik katalizörlerdir.
   Üretildikten sonra bir kısmı hücre içinde kalır. Bir kısmı zardan dışarı verilir.
   Enzimler biyokimyasal tepkimeye katılmaz, bu nedenle tepkime sonucunda nitelik ve nicelik olarak değişmez.
   Aynı tip tepkimelerde defalarca kullanılır.
   Enzimler yeterli aktivasyon enerjisi olmayan ortamda tepkimeyi başlatamaz; yeterli aktivasyon enerjisi olan ortamda aktivasyon enerjisini düşürür ve tepkimeyi [...]

Tuzlar
Asitlerle bazlar birleşerek tuzları oluştururlar.
NaOH + HCl   ——–> NaCl + H2O
(Baz    +  Asit     Tuz   + Su)
   Hücrede ve hücreler arası sıvıda çeşitli mineral tuzları bulunur.
   Tuzlar sıvı ortamlarda anyon ve katyonlarına ayrılırlar.
   Hücre sıvı bir ortam olduğundan, tuzlar hücrede de anyon ve katyon halinde bulunurlar.
   Hücre ve hücreler arasındaki anyonlara örnek olarak klor, bikarbonat, fosfat ve sülfatları; katyonlara da [...]